尋人

最近受託尋找失散多年的人!
第一位:早前舊同事敍會中提起Jude. 自他舊email停用後,大家便失去聯絡! 幸好,想起他出過小說,是名人便去追星網站尋. 很幸運,他還活躍文壇,找到他的出版社網頁便聯絡到他!
Jude現職上海, 去多點地方加上他對事物的獨特敏銳觀察力, 對他寫作會有幫助!
第二位:中學同學Henry,移民美國西雅圖多年. 幾年前他回香港見過面後,便失了聯絡.幸好,他仍有沿用多年前留下的email;憑住一張多年前的名片;半天時間(因為時差)我們又再重遇了.
Henry當然和當年的女友結了婚, 還有一個4歲的兒子! 很幸福啊!
趁這一陣有時間,要執拾身邊的"家檔",看看還能不能再可以尋回一些昔日舊友!

冰凍糕點

日前與Jenny傾談,她也想做些夏日冰凍糕點.
lolo首推紅豆糕. 因為紅豆很有食療效用 (見今日健康介紹),而且材料及做法簡單如下:

材料 :
紅豆 1袋 (點點綠包裝size)
大菜 1袋 (超市賣的包裝)
片糖 適量

做法:
1.將紅豆略洗再浸1hr以上
2.加水的份量與紅豆的比例,大約是1-2:1;煲滾後熄火,焗30-40分鐘(耐點無問題!)
3.大菜略洗後浸透後隔水備用
4.紅豆再煮.煮到你試食時覺得ok
5.加入大菜後,要不斷攪拌
6.加入片糖,又係自己覺得ok再要甜一點便可以
7.因為大菜的份量較多,擱在一邊攤涼後,可能已經變硬,故要不要放雪櫃也ok!

同理,可以轉綠豆,還可以縮短煮豆時間.若如用馬豆, 我覺得加椰汁或奶會好味點!

升值!

在08/04/2007曾經測試過我個blog 值幾錢, 今天嘗試看看會否升值?

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嘩! 我估不到可以升值3倍! !
又是那句 : 多謝大家支持呢!