紅糖薑茶

早年在台灣試過紅糖薑茶(即沖)後, 經常都會買來沖服. 但是市面各品牌良莠不齊, 有幸見到BLOGGER教自家制作, 有家分享一下:

 

材料:

薑 150g

刮皮去除腐爛的部份, 然後磨蓉

加入紅糖 250g

拌至糖溶入薑蓉內

靜置10分鐘 ,然後加蓋隔水蒸30分鐘

待涼後放入雪櫃

每次早上取一匙25g份量 熱水沖服

 

轉自: YP仔 冬季暖入心..紅糖薑茶