在雜誌中介紹這個甜品非常簡單易做; 抄來給大家看看.
材料 : (4-6人份.今次用芒果, 也可以轉用其他當造水果!)
a. 芒果粒 300g
b. 芒果果汁 200ml
c. 蒟蒻粉 100g (雜貨店 / 大型supermarket有售)
d. 椰絲 10g
e. 芝麻 10g
f. 糖 100g
g. 椰奶 500ml
h. 涷水 500ml
做法 :
1. 蒟蒻粉用涷水溶解待用
2. 糖及椰奶煮溶, 加入蒟蒻粉漿,再煮滾, 擱涼
3. 在淺方盤中鋪一張保鮮紙 (方便以後取出),把粉漿倒入, 雪15min至凝固
4. 取出凝固蒟蒻粉並切成幼條.
5. 加入芒果粒, 淋上芒果果汁, 再洒上椰絲及芝麻, 便ok.
若果大家試做,記很call我試食呀!
<抄自U Magazine>
沒有留言:
發佈留言