酵素 DIY

近日無無聊聊周圍看亞洲華文的環保網頁& BLOG. 見到有很大網友均開始, 運用家中的廚餘去做環保酵素. 酵素擁有三種功能，即分解、組合與轉化，在溫室效應中，酵素不只是可變成臭氧(O3)，不僅保護臭氧層，而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裏，食物也將是遠離毒素的，可降低地球溫度。



制做環保垃圾酵素的比率和做法:

材料:
黑糖/黃糖:1kg
鮮垃圾(菜渣/果皮):3kg
水:10lit

比例 = 1:3:10

做法:
1. 首先把水和黑糖倒入瓷器、陶缸或塑膠缸裡，順時方向攪均。
2.放入廚房鮮垃圾。包括果皮、鮮樹葉、準備丟掉的蔬菜或植物。需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，讓它埋在液體中。
3.需留約十分之三的空間讓它發酵。
4.每天必須扭松瓶蓋，讓氣體流出，直到無氣為止。
5.需發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。
6. 垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣昧。如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。
7. 如發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。發現家裏的蒼蠅不見了，這因釀制過程的化學反應會把蒼蠅扼殺在搖籃裏。
8. 釀制完後的垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。


垃圾酵素加水稀釋後效果會更強，其稀釋法如下：
1. 酵素肥料/酵素1cc: 水100cc - 酵素肥料，有效分解土壤內含之營養份，供根部吸收。
2. 酵素殺蟲劑（昆蟲）/酵素1cc:水1000cc - 酵素殺蟲劑(昆蟲)有效抑制病害發生。
3. 酵素空氣清新劑/酵素1cc:水200cc - 藉著益菌分解，可以將有機臭分子完全去除，不同於使用任何化學除臭劑或方香劑 。
4. 種植花草水果/酵素1cc:水500cc - 中和土壤酸鹼值，活化土壤
5. 消毒用/酵素1cc:水500cc
6. 洗髮液、沐浴露、洗衣液、洗碗用/酵素1cc:水10cc - 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用。
7. 固體排泄物分解快速氧化分解排泄物，同時也能分解一般不易分解的界面活性劑與油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困擾的最佳選擇。1cc 酵素: 200cc 水
8. 馬桶活菌清潔深入馬桶、瓷盆細微之處，分解有機殘垢並形成生物薄膜減少水垢附著，清洗後光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。
9. 排水管維護清潔可氧化分解堵塞於排水管的有機物及附著充溢油脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素及清潔劑等有機物皆可有效氧化分解。

如果, 找到適合的容器(要濶口, 可以放氣.)可冒著被羅太哦的危險, 試做細細份量(比例減少便成!).

食 "帶" s

1. 羅太做一煲炆腳雞. 玉孫雖然覺得好辣, 但是第一次自己郁手食, 感覺良釨, 不願放手.



2. 一串冰糖士多啤梨, 一家大細齊齊食!

特別要留意阿玉孫小朋友, 曾多次以手擋開果串士多啤梨, 好好笑!

文明

上海為了世博, 推行全市市民文明; 並定每月25日為文明日. 每月只有一天文明?!?

自2008北京奧運完結, 上海便開始推動市民面對世博. 今次LOLO再踏足上海, 她的硬件又進了一大步!!!機場設施, 交通道路(路面, 天橋, 公路), 地下鐵路綫和系統.......大致和世界大城市相差不遠了!! 而軟件嗎......

- 街道上垃圾數量 : 除了市中心的外國商業區和外商住宅區(租界???)的街道上, 可見全沒有垃圾! 其他地區街道上的垃圾多寡, 只是按地租的平貴成比例而已!

- 政府提示市民守規則的標語, 仍是全街可見, 只是SIZE細了!

- 最重的 "人的態度", 以下一些實例, 看你們"點睇":

* 上海地鐵內不準進食. WILSON說:什麼都有人食; 無人理會! 不過, HANNAH 就口頭制止了一個中童在地鐵車廂內食雪糕; LOLO就因為"啤"人飲益力多, 而有座位坐.

* 地鐵車中,對老弱(孕)婦孺讓座的情況甚佳.

* 有對遊客特別客氣的市民; 有視外來人(非上海居民)如水魚的的士司機.

* 食店和零售店服務員, 大部份年青一輩的服務水平都提高了. 還有少數老前輩沒有了"晚娘臉", 換來"木口木面", 算是進步.

* 一大進行 -- 街上會排隊的人多了! 想"尖隊"的人, 因其他人卑視的眼神或口頭聲明, 而沒有行動!

反而, 極受政府關注: 市民穿睡衣出街的情況. 我個人又覺得問題不大. 因為傳統上海式睡衣是真絲質地(好貴的!)頗為華麗, 而新潮睡衣又不像睡衣, 只要穿著那人不是夢遊就沒有問題啦!

家電

今天春天特別濕! 去年春天可能早熱, 不覺潮濕! 我們由上海回來那天,便發現廚房和厠所天花多處均有水印!而這幾天, 更是單佔內外的牆身和地板均出水!!唯有出動多年沒有用過的抽濕機. 而日本貨就真的是勁! 只初開機身要WARM UP才比較嘈, 運作了一會便回復一般聲音(多年前的貨品, 沒有靜音裝置!). 幸好不用買個一個新的! 但微波爐用了超過15年, 終於要更換. 將會買新機, 郤不要太多功能了; 因為舊機有很多功能, 我們只用過一兩次或從未用過, 這便是浪費! 請問各位, 有沒有好介紹?

又開始搵工......

自2006年12月離開了工作7年多的公司後, 做過很多公司:

1. Temp. 政府 0.5月
2. 美容代理公司 0.5月
3. 小型家電廠 3 月
4. 防水工程公司 12 月, 不過放過近1個月的無薪假 ^^
5. 絲帶織品廠 1 月
6. 金銀幣公司 5 月
7. 認証公司 9 月
8. 冷氣工程公司 1.5月

一般人初出道時, 轉工較頻繁, 但我郤相反!!

今年願望:
找到一份假期和人工都合理的長工吧!!

最爆虎年

今年在上海過年, 國內的新年氣氛比香港濃厚得多呀!

新年前的各大超市(因為每間超市的優惠貨品不同, 上海人習慣會次購物都多個不同超市入貨!)都是人頭湧湧, 各家各人都趕著辦年貨. 要明白上海的超市非常之大, 也見擠逼!越近年初一, 越是多人呀!!(猶如行年宵市場.) 而他們擺放的特賣貨品雖然堆滿一區, 可是一轉頭, 就被"掃光"!

後來我才知道, 這些超市都是年中無休!!!!! 中國人嘛!! 還是習慣買一大堆東東西西回家"壓年"!

國內過大年, 當然少不了的活動-- 放爆竹和煙花!!我們只是入了少少貨(見照片), 已經玩得非常高興. 而我們的左鄰右里, 小區鄰居, 社區和對面社區, 還有浦東沿岸, ............由年三十的下午, 不住放爆竹和煙花.最厲害是近子夜時, 由屋子的四周都是圍著鞭炮的聲音和煙花, 房間的窗便看到"環房煙SHOW花"!正呀!



可是這些慶祝活動維持至半夜三四點, 而約早上五時又開始下一輪慶祝. 要不是我家族特有的DNA十分能睡, 都不知如何是好 ^^

至於被各方關注的CCTV1除夕晚會, 可能我有地區語言分別, 不太好看!!王菲唱歌不多, 被懷疑"假唱" (即是播帶.國內一經証實會終生禁止有關歌手再登台; 終身停賽. 好大罪!!). 台灣小虎隊十分到應景, 因為隊員都變了老虎!!!趣劇似有弦外之音, 但我會全家都唔明!!唯一魔術表演有些看頭, 不過之後4天, 全國各電台都於不同時段不停重播!!真是 "真的受不了"!